Bûche Poire/Chocolat Noir et Streusel Bio

26,00 €
TTC

Bûche Poire/Chocolat Noir et Streusel Bio

pour 6 à 8 personnes

INGREDIENTS :

  • Sorbet Plein Fruit Poire :
    poire* (66%), eau, sucre de canne*, sirop de glucose*,stabilisants : Farine de lin*, fibres végétales*
  • Sorbet Cacao Plein Arôme :
    Chocolat Premuim Quality 80% cacao*, sucre*, sirop de glucose*, sucre inveti*, lait écrémé en poudre*, stabilisants : farine de lin*, fibres végétales*
  • Biscuit Streusel :
    Chocolat noir Caraïbes*, Poudre d’amande*, Farine*, Sucre*, Beurre*, Cacao*, Sel*

Extérieur :

  • Glaçage Chocolat Noir : Chocolat Caraïbes*, Beurre de cacao*, Huile de tournesol* (désodorisée)
  • Coco rappée*
  • Meringues : Blancs d’œufs*, Sucre

 

(*Issus de l’agriculture biologique)
(Allergènes)

 

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Bûche Vanille Bourbon et son biscuit Joconde Bio

pour 6 à 8 personnes

INGREDIENTS :

  • Glace Vanille Bourbon de Madagascar :
    lait entier*, sucre de canne blond*, crème uht 35%*, glucose*, poudre de lait 26%*, gousse de vanille de madagascar*, stabilisants : farine de lin*, fibres végétales*
  • Biscuit Streusel :
    Oeufs*, Crocanti noisettes*, Sucre*, Blancs d’œuf*, Poudre d’amande*, Farine*, Beurre*

Extérieur 

  • Glaçage Chocolat Blanc : Chocolat blanc*, Huile de tournesol* ( désodorisée ), amandes effilées*, Beurre de cacao*
  • Meringues : Blancs d’œufs*, sucre *
  • Noisettes Caramélisées : noisette*, eau*, sucre*, glucose*

*Issus de l’agriculture biologique
Allergènes

Réalisée par Les Garçons Glaciers - Angers

1945